2010年11月03日

石井稔さんが作ったお米が仕事の流儀で紹介



石井稔さんが作ったお米
5,000円ほか
プロフェッショナル 仕事の流儀/NHK総合
(22:00-22:48)

「NHKプロフェッショナル〜仕事の流儀」でもご紹介の通り、石井さんには長い苦難の時期もございました。当店は長年、美味しくて安全なお米をお作りいただき、 契約で大量に(主にあられ・おかきに使います)買い続けることで、石井さんの米作りの応援をし、 石井さんにも、「美味しくて安全な究極の」 あられづくりを応援していただいております。

米を自然に熟成するために石井稔さんの『ひとめぼれ』は霜が降りる冬間近に収穫を
いたします。

石井稔さん曰く、「米は寒さに耐えようとする時に、デンプンを糖に変える特質があるので 1〜2回霜を下ろさせると、ぐっと甘味が増すのです。
でも霜に抵抗できるのは、 うちの稲が丈夫だから出きるのですよ!」

更に、石井稔さんの『ひとめぼれ』は、短時間でできる機械乾燥では無く、手間のかかかる棒がけをしてじっくり自然乾燥させます。
時間をかけ完全に熟成していますので 一粒一粒のしっかり感もあり、お米の甘味が感じられ飽きのこない美味しいお米です。

ん〜なんかおいしそうですね〜。

ぜひ食べてみたいです!!!



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posted by ショップナビゲーター上原 at 03:38| Comment(0) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月02日

手造り あらびきウインナーがよーいドンで紹介されました!



手造り あらびきウインナー
525 円
よーいドン!/関西テレビ(9:55-11:25) で紹介されました!

パリッとした食感とジュワ〜っと広がる肉汁がたまらない!! こだわりウインナー
味付けには本場ドイツ直輸入のスパイスをブレンドし、肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。
ジューシーさを引き出す粗引きタイプのオールポークウインナーで、肉の旨みが噛み締めた瞬間に口の中にジュワ〜っと広がります。

ハム・ソーセージの本場ドイツのコンテストで金賞を受賞しました。
■ドイツ国際コンテスト・「IFFA2004」・「SUFFA2009」金賞

●内容量●
・手造り あらびきウインナー150g(5本入)

■賞味期限(製造日より)■
・手造り あらびきウインナー150g(5本入)・・・・・・・・冷蔵25日




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posted by ショップナビゲーター上原 at 03:50| Comment(0) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月29日

食欲の秋セットがテレビで紹介されました!



食欲の秋セット
2,980 円
温☆時間/OHK岡山放送フジテレビ系(14:00 - 15:20) で紹介されました!!


面倒な調理は必要ありません。

・さんまのスモーク      北海道厚岸(アッケシ)産  
      ・・・ しっかり脂がのってます。解凍後切るだけ。

・スモークサーモン  
   ロシア カムチャッカ半島ベーリング海産 
      ・・・天然紅鮭  解凍後、はがすだけ。

・鴨の蒸しつくね     青森育ちのフランス鴨(バルバリー種) 
      ・・・調理済みなので温めるだけ。

・鴨ハンバーグ   
   青森育ちのフランス鴨(バルバリー種) 
      ・・・調理済みなので温めるだけ。


秋の味覚、さんまをはじめ、食をそそる4種類を送料無料でお届け!
【送料無料】
食欲の秋セット
さんまのスモーク+鴨のつくね+鴨ハンバーグ+スモークサーモン
冷凍


すっかり秋っぽくなってきました!食欲の秋ですね〜!!!

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posted by ショップナビゲーター上原 at 03:37| Comment(0) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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